鎌倉パスタ
アミュプラザ長崎
S.S.さん
2021年から働いている、ベテランアルバイトスタッフ。仕事を始めるきっかけとなった、ベーカリー業務を中心に活躍している。
入社のきっかけを教えてください。
『鎌倉パスタ』と言えば、もちもち生麺のパスタですが、「焼きたてパン」も魅力のひとつだと思います。
きちんと店内で焼き上げるからこそ、味も香りも格別！
私がここで働こうと思ったのは、このパン作りにチャレンジしたいと思ったからです。
お仕事について教えてください。
私はベーカリー業務をメインで担当しています。
混み合うランチタイムに向けて、朝は生地をこねる・成形するといった、いわゆる仕込み作業が中心。
お店の営業が始まったら、それらをオーブンへ入れ、またこねて・成形して・焼いて……の繰り返しです。
職場の雰囲気を教えてください。
私と同じ学生など、同世代のスタッフが多く在籍しており、学校の話や共通の趣味の話で盛り上がることも珍しくありません。
もちろん業務でのチームワークもとても良く、忙しくて大変な日もありますが、しっかりと力を合わせて乗り越えられているんです。
閉店後にみんなでご飯に行くこともあるのですが、そんなときに「今日もよく頑張ったね～」と振り返り・労い合うたびに、スタッフ同士の結束・お店の一体感が強まっているように思います。
最後にメッセージをお願いします。
とても居心地がよく、パスタのように長～く働ける環境です！
ホール業務だけでなく、パン作りを含むキッチン業務にもチャレンジできるので、飽きることなく取り組んでいけますよ！
ぜひ私たちと一緒に、楽しく働きましょう♪